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Wein aus dem Piemonte

Barolo D.O.C.G. 2008

0,75l
39,90/Fl. inkl. MwSt.
  • 100% Nebbiolo-Traube
  • 0,75l 14,5% Alk. 6 Fl./Karton
  • Aus der traditionsreichen Kellerei Céste in Gavone.
  • Dieser Wein reift ca. 30 Monate in 40/50 hl-Eichenfässern. Von blassem Granatrot mit orangefarbenen Reflexen weist er ein charakteristisches Aroma auf, angenehm und intensiv. Im Geschmack ist er trocken, voll, robust, herb aber samtig, harmonisch im Abgang. Ein typischer Piemont-Wein, der sich im Laufe der letzten 50 Jahre durch seine Eleganz besonders in der Gastronomie weltweit zu finden ist.
  • Serviert wird er bei 20 – 22°, entkorkt 2 Stunden vorher.

Langhe Rosso DOC "Fittino Picco" 2010

0,75l
14,00/Fl. inkl. MwSt.
  • 0,75l 14,5% Alk. 6Fl./Karton
  • Weinkellerei Céste Franco di Céste Pierguido
  • in Gavone

Langhe Rosso D.O.C. "Tubleu" 2011

0,75l
14,00/Fl. inkl. MwSt.
  • 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Barbera
  • 0,75l 14,5% Alk. 6 Fl/Karton
  • Ab 2001 wurde die Produktpalette der Kellerei
  • Céste in Gavone (Piemont)durch den kostbaren
  • Langhe Rosso „Tubleu“ ergänzt. Dieser tiefrote Wein reift etwa 36 Monate in 40/50 hl großen Eichenfässern. Im Aroma weist er Noten von Pfeffer, frischem Heu u. Gräsern auf und erinnert
  • an wilde Blumen. Im Geschmack ist er sehr weich, fast samtig und intensiv, vollmundig. Die Säure wird mit dem Alkoholgehalt ausgewogen.
  • Dieser Wein ist für eine lange Lagerung geeignet und ideal zu schmackhaften Fleischgerichten und Käse.
  • Serviervorschlag: 18 – 20°, 2 Stunden vor Verzehr entkorken.

Bianco Moscato DOC 2015

0,75l
6,20/Fl. inkl. MwSt.
  • Weißwein zu 100% aus der Moscato-Traube
  • 0,75l 5,5% Alk. 15 Fl./Karton
  • Aus der Kellerei Caprioglio, ein kleiner Familienbetrieb im Piemont.
  • Ein süßer, leicht perlender Wein, dem Asti Spumante gegenüber jedoch milder und fruchtiger.
  • Das besonders ausgesuchte Traubengut stammt vor allem aus den Langhe-Bergen westlich von Santo Stefano Belbo. Der Wein wird weniger scharf gefiltert, wodurch mehr Frucht, Aroma und Geschmack erhalten bleibt. Die Gärung wird schon bei einem Alkoholgehalt von 5-6% und niedrigem Kohlensäuredruck abgestoppt.
  • Dieser Wein eignet sich Dank seiner angenehmen Süße ideal zum Dessert.
  • (Die Produktion ist limitiert)

Roero Arneis DOCG 2017

0,75l
9,50/Fl. inkl. MwSt.
  • Weißwein zu 100% aus der Roero Arneis-Traube
  • 0,75l 13,5% Alk. 6 Fl./Karton
  • Aus der Cantina Ceste in den Hügeln des Piemonte.
  • Die alkoholische Gärung erfolgt ca. 15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 16-18° in Stahltanks. Danach reift der Wein 6 Monate.
  • Ein frischer, blumiger Aperitifwein mit leicht grünem Schimmer, schönem Bouquet und feinsten
  • Mandelnuancen. Excellent passend zu Vorspeisen und Fisch, optimale Trinkreife innerhalb von 2-3 Jahren.

Barbera d'Alba DOC "Sposabella" 2015

0,75l
8,60/Fl. inkl. MwSt.
  • Rotwein zu 100% aus der Barbera-Traube
  • 0,75l 14% Alk. 6 Fl./Karton
  • Aus der Cantina Ceste in den Hügeln des Piemonte.
  • Die Gärung und Maischung erfolgt ca. 2 Wochen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30°, es folgt die malolaktische Säureumwandlung in 500 l-Eichenfässern, danach reift der Wein 10-12 Monate in Eichenfässern und 2 Monate in Flaschen.
  • Ein rubinroter, intensiver Wein, im Bukett vielschichtig, kräftig und nach Veilchen duftend. Im Geschmack trocken mit harmonischer
  • Säure, gefällig und vollmundig.
  • Eignet sich als Begleiter zu Vorspeisen, Wurstwaren, Fleischgerichten und Käse und kann viele Jahre gelagert werden.

Barbera d Alba Superiore

0,75l
11,80/Fl. inkl. MwSt.
  • Rotwein zu 100% aus der Barbera-Traube
  • 0,75l 14% Alk. 6 Fl./Karton
  • Aus der Cantina Ceste in den Hügeln des Piemonte.
  • Die Gärung und Maischung erfolgt ca. 2 Wochen in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 30°, es folgt die malolaktische Säureumwandlung in 500 l-Eichenfässern, danach reift der Wein 10-12 Monate in Eichenfässern und 2 Monate in Flaschen.
  • Ein rubinroter, intensiver Wein, im Bukett vielschichtig, kräftig und nach Veilchen duftend. Im Geschmack trocken mit harmonischer
  • Säure, gefällig und vollmundig.
  • Eignet sich als Begleiter zu Vorspeisen, Wurstwaren, Fleischgerichten und Käse und kann viele Jahre gelagert werden.

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